令和7年度産・無農薬・屋久島産の古代米・黒米1kgをお届けします。

自然豊かな屋久島の環境で育てられたこの黒米は、伝統的な栽培方法に基づき、お田植え除草は手で行い、ハザがけ天日干し、農薬や化学肥料は使用しておりません。
純粋な自然の恵みを感じることができる安全・安心な逸品です。

今年度黒米の色合いについて：令和7年は、登熟期間に気温が高くかつ雨が少なく乾燥する気候が多かったため、昨年に比べて着色（黒み）が浅いです。写真２〜３枚目をご参考にしてください。写真4枚目が、うるち米と一緒に炊いた状態ですが、炊くと通常と変わりない表情になります。
（参考文献：猪谷富雄『赤米・紫黒米・香り米 : 「古代米」の品種・栽培・加工・利用』農山漁村文化協会）


黒米に含まれるアントシアニンには、活性酸素から体を守る、抗酸化作用があります。また、体内の細胞や血管の老化を予防する働きがあり健康効果が期待される成分です。


＊お召し上がり方＊
白米２合に対して、黒米は大さじ１～２杯程度を混ぜて炊いて下さい。（写真2枚目）
餅米ですので、お餅もつけます。とても力強いお餅です。（写真5枚目・20枚目）

水田とは＞元々水がなかったところに水を張ることで、生命が爆発的に増え、鳥、蛙、虫、目では見れない微生物など、生物多様性を増やすことができます。農薬や肥料を使わず屋久島の豊かな自然の中で育ったお米をお届けしていきます。

こちらの商品は、送料無料でお送りします。

黒米を試してみたい時は、100gパックがございます。
5本セットはちょっとしたギフトなどにもご活用いただけると思います、ぜひご活用ください。